1 Baguette (ich habe ein reines Dinkelbaguette verwendet) Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zitronen -oder Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gutes Gelingen! www.dahoamschmecktsambesten.at 
ZUTATEN
1 reife Avocado
1/2 Zitrone oder Limette
125 g Stremellachs natur
Salz, Pfeffer
evtl. Radieschen für die Garnitur
evtl. OlivenölZUBEREITUNG
Das Baguette in Scheiben schneiden, evtl. ein bisschen toasten nach Belieben, muss aber nicht unbedingt sein. Mit der Avocadopaste bestreichen und mit dem auseinander gezupften Stremellachs belegen. Die stiftelig geschnittenen Radieschen als Garnitur drauf und ihr könnt nach Wunsch etwas natives Olivenöl darüber träufeln.
Am Abend oder für ein Buffet schnell zubereitet!
